Latest News
Paket Program Hamil

Goliath Burger: Burger Jumbo Khas Aston Yogyakarta

Hari Minggu, tanggal 6 Oktober 2013 menjadi hari yang istimewa bagi Komunitas Blogger Jogja. Apa pasal yang menyebabkan hari itu menjadi sepesial? Karena hari itu adalah hari dilaksanakannya kopdar bulanan di Hotel Grand Aston Yogyakarta. Menjadi kopdar paling eksklusif dari acara kopdar yang pernah dilaksanakan Komunitas Blogger Jogja. Yang menjadikan even kopdar itu menjadi istimewa selain karena diselenggarakan di Hotel bintang 5 sekelas Aston, juga karena ada lomba makan burger jumbo khas Hotel Grand Aston yang diberi nama Goliath Burger.


Goliath Burger: Burger Jumbo Khas Aston Yogyakarta
Goliath Burger: Burger Jumbo Khas Aston Yogyakarta

Goliath Burger adalah burger ukuran jumbo khas hotel Grand Aston Yogyakarta dengan ukuran diameter 30 cm. Bagi Anda penghobi burger wajib hukumnya mencicipi burger jumbo ini.
Pada kopdar Komunitas Blogger Jogja tersebut saya berkesempatan untuk mencicipi burger jumbo itu karena saya menjadi salah satu peserta lomba makan Goliath Burger.

Oya, untuk ikut lomba ini, peserta ditentukan dengan kontes twit. Siapa yang tercepat dia yang bisa ikut lomba..

Peserta lomba makan Goliath Burger yang lain adalah: Dany Suktiawan If, Wahan Fathur Rahman, Muhammad Sasli, Arief Ramadhan. Pada akhir sesi lomba, ternyata nggak ada yang bisa menghabiskan 1 burger jumbo tersebut sehingga dinyatakan tidak ada yang menang. Saya sendiri menyerah di tengah perlombaan karena ada hal yang menyebabkan saya harus menyerah… ha.. ha.. Ampuuun dah..!

Burger Jumbo Goliath Burger
Merasakan Sensasi Makan Burger Jumbo Goliath Burger
Resep Goliath Burger
Anda mungkin penasaran apa saja bahan-bahan untuk membuat Goliath berger ini? Nah berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat burger jumbo Goliath Burger:

INGREDIENTS Q.T. UNIT
beef patty 500 gr
burger bun 1 pcs
pineapple slice 100 gr
turn over 2 pcs
lettuce 100 gr
tomato 100 gr
french fries 170 gr
cabe merah besar 50 gr
tabasco 50 gr
tomato sauce 500 gr
onion 200 gr
bbq sauce 100 ml
brown sauce 100 ml
burger bun :
flour cakra 1000 gr
sugar 100 gr
yeast 25 gr
s500 10 gr
full cream 50 gr
salt 20 gr
fresh milk 500 ml
egg 4 pcs
butter 75 gr
bbq sauce :
saus tomat 300 gr
onion 50 gr
leek 50 gr
ginger 50 gr
L&P sauce 10 ml
A1 sauce 50 ml
black pepper 10 gr
salt & pepper to taste
water 100 ml
brown sauce :
leek 50 gr
carrot 100 gr
onion 100 gr
tulang sapi 500 gr
garlic 50 gr
shallot 50 gr
tomato paste 50 gr
water 1000 ltr


Sekalian cara membuat Goliath Burger.
  • Panaskan minyak dalam teflon, masukan daging cincang yang sudah di cetak ke dalam teflon. Bila sudah matang disisihkan.
  • Belah burger bun menjadi dua bagian. Oleskan margarine/butter pada kedua sisi dalamnya lalu masukkan dalam oven kurang lebih 3 menit dengan suhu 160 derajat.
  • Keluarkan burger bun dari oven kemudian oleskan saos tomat pada kedua sisi dalam.
  • Susun selada di atasnya burger bun sisip di bawah lalu diberi 1 irisaan tomat, daging yang sudah matang, kemudian siram dengan saos diatas daging setelah itu beri telur mata sapi dan juga nanas diatasnya.
  • Goreng french fries, setelah matang ditiriskan dan disusun diatas telur, kemudian tutup dengan burger bun yang sisi atas.
  • Goliath burger siap dihidangkan.


Untuk Sahabat ketahui, resep pembuatan Goliath Burger ini asli dari Aston Yogyakarta, lho.. 

Harga Goliath Burger

Jika Sahabat berkenan untuk merasakan kedahsyatan Goliath Burger ini, Sahabat bisa langsung dating ke Grand Aston Yogyakarta yang beralamat di Jl. Urip Sumoharjo No. 37 Yogyakarta. Untuk ukuran Goliath Burger yang super besar itu, Sahabat cukup merogoh kocek sebesar Rp. 99.999. Murah kan? Untuk sensasi yang luar biasa makan burger jumbo, harga segitu bisa dibilang relatif murah.

Jangan lupa, kalo mau ke Hotel Grand Aston Yogyakarta dari arah timur ya karena itu jalan satu arah. Salah jalan bisa kena tilang ente.. he..he.. 


5 Responses to "Goliath Burger: Burger Jumbo Khas Aston Yogyakarta"

  1. Sayang pulang duluan mas. Padahal semua peserta dapat travel bag keren loh... :)

    BalasHapus
  2. Mas fery: anak rewel mas...

    BalasHapus
  3. Perlu dicoba nih, maknyus bener keliatannya :D

    BalasHapus
  4. Ibarhim Vatih >> silakan, harus ajak banyak teman biar bisa habis..
    Sukses fimadani-nya

    BalasHapus
  5. Salam kenal mas,
    Mas tukeran link yuk,
    Nama blog : Pupuk Organik Murni
    Web : http://www.pupukbokashi.com/p/tukar-link.html

    Konfirmasi via email: ridwankuntara@gmail.com

    BalasHapus

Terima kasih sudah berkunjung. Silakan berkomentar dengan bijak. Komentar tanpa nama dan tidak bisa dilacak balik atau ada link aktif saya anggap spam